صينية محمر الدجاج الطعم بشهي Grilled chicken tray with onion

المكونات

دجاجتان كاملتان
ملعقة صغيرة هيل مطحون
خمس ملاعق كبيرة سماق
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مرق دجاج
ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
ملعقة ملح
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب دبس رمان
كوب زيت زيتون
كيلو ونصف بصل

(اختياري)

خبز
بطاطس مقلية
صنوبر
بقدونس

The ingredients
two whole chickens
a teaspoon of ground cardamom
five tablespoons of sumac
half a teaspoon of black pepper
a teaspoon of chicken broth spices
a teaspoon of turmeric (optional)
half a cup of lemon juice
a quarter cup of pomegranate molasses
a cup of olive oil
one and a half kilos of onions
(optional)
bread
fried potatoes
pine nuts
parsley