Desertul Ideal: Fără Zahăr, Fără Făină, 100% Plăcere😋👌🍓

Bucură-te de o felie de răsfăț sănătos! Acest tort delicat combină prospețimea căpșunilor cu un blat fin, bogat în migdale, fără făină și fără zahăr. 😋🍰🍓🍓#lowcarb #ionelaskitchen

Pentru blat, avem nevoie de100 de grame de migdale măcinate, o linguriță de praf de copt, treizeci de grame de cacao. Am amestecat totul și am lăsat deoparte.

Într-un bol de mixer am separat trei albușuri de gălbenușuri. Peste albușuri am adăugat 100 de grame de îndulcitor natural și am mixat totul, obținând o bezea densă și lucioasă.

Vă invit și pe canalul meu de YouTube, Ionela's Kitchen, cu cele mai delicioase rețete de prăjituri. Vă mulțumesc! Apoi am adăugat și gălbenușurile la viteză minimă, iar în final ingredientele uscate. Compoziția realizată am pus-o într-o tavă cu diametrul de optsprezece centimetri, tapetată cu hârtie de copt și am introdus-o la osutăoptzeci de grade, aproximativ douăzeci de minute. Faceți testul cu scobitoarea.

Blatul realizat l-am lăsat la răcit, apoi într-o oală am folosit ostăoptzeci de grame de căpșuni proaspete, am adăugat o lingură de îndulcitor natural, sucul la jumătate de lămâie și le-am gătit aproximativ cinci minute la foc mediu. În compoziția caldă am adăugat și șase grame de gelatină deja hidratată. Am omogenizat-o și am lăsat compoziția la răcit.

Într-un bol încăpător am folosit patrusute de grame de cremă de brânză light, 100 de grame de îndulcitor natural. Am încorporat totul ușor. Deasupra am adăugat și douăsutecincizeci mililitri de frișcă naturală. Am încorporat totul ușor, iar deasupra am adăugat și compoziția de căpșuni cu gelatina răcită.

Să îmi scrieți în comentarii din ce oraș mă salutați și ce rețete doriți să vă mai editez. Vă mulțumesc! Mousse-ul realizat l-am aplicat peste blatul însiropat cu miere, apă și vanilie, pe care l-am introdus într-un inel metalic cu mărimea de optsprezece centimetri, cu o folie acetată. Am nivelat totul ușor. Deasupra am ornat cu câteva căpșuni lăsate deoparte. Și am pus desertul la frigider aproximativ trei ore.

Este desertul ideal pentru zilele călduroase sau în momentele în care vrei ceva dulce, dar sănătos. Și textura cremoasă a cremei de căpșuni îndulcită natural se topește în gură, iar blatul de migdale oferă echilibrul perfect. Să vă fie de folos și urmăriți-mă pentru rețete rafinate și inspirație culinară constantă. Poftă bună!😋