Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Попробуй этот рецепт зефира и удиви всех! Как приготовить воздушный зефир дома

Автор: Коршикова Любовь

Загружено: 2025-05-15

Просмотров: 1374

Описание:

Как приготовить воздушный зефир из крыжовника дома? Нежный, как воздушное облачко, очень вкусный, не приторно сладкий, с насыщенным ягодным вкусом зефир из ягод! Готовится на основе натурального ягодного пюре и агар-агара, с пониженным количеством сахара, можно использовать любые ягоды, свежие и замороженные.
Рецепт простой, готовится зефир очень быстро, а получается необыкновенно вкусный.

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!

Текстовый вариант рецепта в Дзен:
https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
Моя группа ВК:
https://vk.com/my_home_recipes
Мой канал в RuTube:
https://rutube.ru/channel/25715382/
Моя группа в Одноклассниках:
https://ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!

Ингредиенты:
Для сиропа:
Агар-агар - 8 г (сила Геля 900)
Вода - 90 мл.
Сахар - 180 г
Пюре из крыжовника (крыжовника-300г) - 200 г

Для взбивания:
Белок - 65-70 г
Сахар - 150 г
Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для обсыпки:
Сахарная пудра + кукурузный крахмал (1:1)

Кондитерский пакет с зубчатой насадкой (закрытая звезда)

1 Для приготовления зефира понадобится пюре из крыжовника, чтобы его приготовить, крыжовник измельчить блендером и протереть сквозь сито.
2 В миску для сбивания вылить белок, добавить сахар (150 г), ванильный сахар, лимонную кислоту. Взбить миксером до пышной массы, до мягких пиков.
3 Смешать агар-агар и воду комнатной температуры.
4 В сотейнике смешать ягодное пюре, агар-агар с водой, сахар (180г).
5 Затем ставим сотейник на огонь и варим сироп на среднем огне, постоянно помешивая. С момента закипания варить 5 минут. Готовый сироп снять с огня.
6 Снова взбиваем белки на небольшой скорости и не переставая взбивать тонкой струйкой вливаем горячий сироп.
Затем увеличиваем скорость до максимальной и взбиваем до крепких пиков.
7 В кондитерский пакет с насадкой переложить зефирную массу.
Отсадить зефир на пергамент или коврик для выпечки. Даем зефиру стабилизироваться при комнатной температуре в течении 8 - 12 часов.
8 Присыпаем зефир сахарной пудрой или смешать сахарную пудру с кукурузный крахмалом (1:1). Соединяем половинки между собой, излишки пудры стряхиваем.
9 Вкусный домашний зефир готов! Зефир прекрасно хранится в закрытом контейнере или пакете. Приятного аппетита!

#Зефир #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь

Попробуй этот рецепт зефира и удиви всех! Как приготовить воздушный зефир дома

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4465 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "kVaWQU23wIs" ["related_video_title"]=> string(118) "Самые пышные и воздушные булочки с клубникой! Попробуй и удивись" ["posted_time"]=> string(25) "2 недели назад" ["channelName"]=> string(31) "Коршикова Любовь" } [1]=> object(stdClass)#4438 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7VFBy2BycPU" ["related_video_title"]=> string(134) "На Свадьбе Дочери Меня Посадили В Проходе — Тогда Я Вышел И Отменил Всё" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(35) "Откровения Дмитрия" } [2]=> object(stdClass)#4463 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "TlqyRTHAYJ0" ["related_video_title"]=> string(58) "Отец поневоле (фильм, мелодрама)" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(10) "Merk Media" } [3]=> object(stdClass)#4470 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "-_prcuQ6-Ww" ["related_video_title"]=> string(123) "Слабость в ногах — не старость! Вот 3 продукта, которые всё меняют" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(38) "Здоровье и Питание 60+" } [4]=> object(stdClass)#4449 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "EMbhjY0QsSQ" ["related_video_title"]=> string(176) "НА СВАДЬБЕ БРАТА МОЯ 8-ЛЕТНЯЯ ДОЧЬ СХВАТИЛА МЕНЯ ЗА РУКАВ И ПРОШЕПТАЛА: "МАМ, НУЖНО БЕЖАТЬ ОТСЮДА!"" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(29) "УЛИЦА РАССКАЗОВ" } [5]=> object(stdClass)#4467 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "cu_YDvd7gDs" ["related_video_title"]=> string(161) "Невероятно пышные и вкусные пирожки с ливером в духовке. Универсальное дрожжевое тесто!" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(31) "Коршикова Любовь" } [6]=> object(stdClass)#4462 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "gA0dEwTm3uc" ["related_video_title"]=> string(134) "Я не болела 43 года: 5 ПРОДУКТОВ, я ИХ ем КАЖДЫЙ ДЕНЬ | Долголетие и Здоровье" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(22) "Будь Здоров!" } [7]=> object(stdClass)#4472 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "C4c3CX5HfIY" ["related_video_title"]=> string(125) "От Муравьев и Тли помогло сразу, прямо на глазах! Проверенный способ!" ["posted_time"]=> string(19) "2 дня назад" ["channelName"]=> string(26) "САД ОГОРОД ПРО" } [8]=> object(stdClass)#4448 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "9G8utkMRiqk" ["related_video_title"]=> string(152) "Супер пышные пирожки с квашеной капустой в духовке. Универсальное дрожжевое тесто!" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(31) "Коршикова Любовь" } [9]=> object(stdClass)#4466 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "FYMtt8DiBEA" ["related_video_title"]=> string(182) "Богач Спланировал, Чтобы Дикая Лошадь Покалечила Его Дочь В Инвалидной Коляске Но То, Что Произошло" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(39) "Героические Поступки" } }
Самые пышные и воздушные булочки с клубникой! Попробуй и удивись

Самые пышные и воздушные булочки с клубникой! Попробуй и удивись

На Свадьбе Дочери Меня Посадили В Проходе — Тогда Я Вышел И Отменил Всё

На Свадьбе Дочери Меня Посадили В Проходе — Тогда Я Вышел И Отменил Всё

Отец поневоле (фильм, мелодрама)

Отец поневоле (фильм, мелодрама)

Слабость в ногах — не старость! Вот 3 продукта, которые всё меняют

Слабость в ногах — не старость! Вот 3 продукта, которые всё меняют

НА СВАДЬБЕ БРАТА МОЯ 8-ЛЕТНЯЯ ДОЧЬ СХВАТИЛА МЕНЯ ЗА РУКАВ И ПРОШЕПТАЛА:

НА СВАДЬБЕ БРАТА МОЯ 8-ЛЕТНЯЯ ДОЧЬ СХВАТИЛА МЕНЯ ЗА РУКАВ И ПРОШЕПТАЛА: "МАМ, НУЖНО БЕЖАТЬ ОТСЮДА!"

Невероятно пышные и вкусные пирожки с ливером в духовке. Универсальное дрожжевое тесто!

Невероятно пышные и вкусные пирожки с ливером в духовке. Универсальное дрожжевое тесто!

Я не болела 43 года: 5 ПРОДУКТОВ, я ИХ ем КАЖДЫЙ ДЕНЬ |  Долголетие и Здоровье

Я не болела 43 года: 5 ПРОДУКТОВ, я ИХ ем КАЖДЫЙ ДЕНЬ | Долголетие и Здоровье

От Муравьев и Тли помогло сразу, прямо на глазах! Проверенный способ!

От Муравьев и Тли помогло сразу, прямо на глазах! Проверенный способ!

Супер пышные пирожки с квашеной капустой в духовке. Универсальное дрожжевое тесто!

Супер пышные пирожки с квашеной капустой в духовке. Универсальное дрожжевое тесто!

Богач Спланировал, Чтобы Дикая Лошадь Покалечила Его Дочь В Инвалидной Коляске Но То, Что Произошло

Богач Спланировал, Чтобы Дикая Лошадь Покалечила Его Дочь В Инвалидной Коляске Но То, Что Произошло

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]