Ворчун 1, Крысы 0: Мой первый урожай винограда сорта «Султана»

Победа сладка, но собрать урожай винограда сорта «Султана», выращенного на собственном огороде и не объеденного грызунами, еще слаще. Добро пожаловать обратно в сад, где сегодня мы празднуем редкую победу: Ворчун 1, Крысы 0. После того, как прошлогодний урожай был бесцеремонно украден местными вредителями, мы наконец-то собрали первую гроздь винограда «Султана» без косточек!

Если вы хотите выращивать виноград дома или заниматься озеленением с использованием съедобных растений, вы знаете, насколько это сложно. Между вредителями и терпением, необходимым для ухода за виноградником, удивительно, что у нас вообще есть какие-либо домашние фрукты. Сегодня мы подробно рассмотрим дегустацию сорта «Султана», особенности роста этой сильнорослой лозы и почему это только начало нашего пути к органическому консервированию продуктов в этом сезоне. У нас созревает еще много сортов, поэтому «Виноград гнева» официально уступает место винограду из книги «Оставьте немного для меня».

🍇 Добыча войны: Виноград сорта «Султана»
Растение: Виноград «Султана» (или «Томпсон Сидлесс») — настоящий зверь. Это энергичная листопадная лиана, которая считает, что ей здесь место. Если не обрезать её с твердой рукой и холодным сердцем, она целиком поглотит ваш садовый сарай. Она идеально подходит для недорогого выращивания фруктов на заднем дворе, поскольку обеспечивает тень, уединение и — если крысы уже перебрались к соседям — обилие плодов.

Вкус и текстура:

Текстура: Хрустящая и с тонкой кожицей. Никакой резиновой, магазинной «пушистости». При надкусывании ощущается приятный «щелчок», открывающий плотную, сочную мякоть.

Вкус: Это концентрированный взрыв солнечного света и сахара. В отличие от супермаркетных версий, которые на вкус как охлажденная вода, эти виноградины обладают сложной, медовой сладостью с достаточной кислинкой, чтобы напомнить вам, что они настоящие.


🐀 Реальность «защиты от крыс»:
В прошлом году был настоящий беспредел. В этом году мы использовали сочетание хитрости, физических барьеров и очень осуждающего взгляда, чтобы держать грызунов на расстоянии.

Устроят ли крысы контрнаступление? Можно ли обучить Руфуса работе охранника на винограднике? (Спойлер: Нет, он в основном делает это ради тени).

Не дайте грызунам победить — подписывайтесь!

Присоединяйтесь к нашему ворчливому крестовому походу за новыми советами по экономному садоводству и мелкомасштабному консервированию продуктов.

Оставьте комментарий: Какой самый надоедливый вредитель в вашем саду, и задумывались ли вы о мирном договоре?

Поддержите канал:    / @thecultivatingcurmudgeon   Посмотрите, какое оборудование мы используем, чтобы «урожай» оставался у нас в руках и не попадал в пасть крысам.

#шорты #ВиноградникНаЗаднемДворе #Изюм #ОрганическоеСадоводство #СборВинограда #сад #садоводство #городскойСад #фруктовоеДерево #домашнийСад #ПертВа #ОрганическоеСадоводство #СадоводствоАвстралия