工務店、お米始めました｜超高性能住宅を手がける工務店が実現する食の地産地消のかたち｜「つくる人と届ける人」建築士と農家が語る、お米販売を始めた理由｜滋賀県産キヌヒカリ
Автор: カフェと雑貨とエコハウス
Загружено: 2025-10-31
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ご視聴いただきありがとうございます。
今回の動画では、あしづかホームが運営する雑貨店A+storeで新たにお米の販売を始めるにあたって、そのきっかけについて建築士でもあるオーナーと農業にも携わるスタッフにインタビューしました。
近ごろお米の価格が上がる中で、“地元で作られたお米を地元のお店で届けたい”という想いから始まったこの取り組み。
生産者とお店が直接つながることで、お互いの顔が見える安心感や、余分なコストを抑えた価格設定など、小さな地域の中でもできる「地産地消」の形を探っています。
建築やカフェ、雑貨と同様に“暮らしを支える”という視点から、地産地消に挑戦する取り組みを、ぜひご覧ください。
もくじ
00:00 オープニング
00:21 ごあいさつ
00:52 お米販売を始める理由
01:44 お米を作っている人の紹介
03:01 どんなお米を作っているのか
03:38 「地産地消」と「適正な流通」について
05:40 お米作りの楽しさ
06:44 お米作りに関わった感想
07:47 住宅建築と米づくりに共通する想い
08:36 販売方法と今後について
※字幕が必要な方は設定から字幕をオンにしてください。
このチャンネルは滋賀県大津市の工務店、あしづかホームが運営しています。
動画は2ヶ月に1度、月末に更新予定で、チャンネル登録をしていただけると、新しい動画のお知らせを受け取れます。
/ @cafe_tool_ecohouse
あしづかホーム株式会社公式サイト
https://www.ashizuka.com
あしづかホーム株式会社 Instagram
/ ashizukahome
A+store,KAYANO COFFEE 公式サイト
https://www.a-plus-store.com/
A+store,KAYANO COFFEE オンラインショップ
https://aplusstore.base.shop/
A+store,KAYANO COFFEE Instagram
/ kayanocoffee_aplusstore
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