Recette de noël Thermomix le stollen

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INGREDIENTS

Pour le levain

150 Gr de lait
25 Gr de levure de boulanger
200 Gr de farine

Pour la pâte

1/2 jus de citron
1 Cas de sucre vanille thermomix ou un sachet
50 Gr de pâte d'amandes
200 Gr de farine
25 Gr de sucre
170 Gr de beurre
2 pincées de canelle
1 Cac de sel
2 Cl de rhum brun

Pour la garniture

80 Gr d'amandes entières
50 Gr de citrons confits
35 Gr d'oranges confites
200 Gr de raisins de Smyrne
200 Gr de raisins de Corinthe


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