Ayam goreng - Pollo fritto indonesiano

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Il pollo fritto indonesiano, o Ayam Goreng, è un piatto irresistibile che unisce sapori intensi e una croccantezza unica.
La carne viene marinata per poi essere fritta fino a dorarsi alla perfezione.
Il risultato è un pollo succulento all'interno e croccante all'esterno, che si sposa perfettamente con il riso bianco e salse piccanti.
La preparazione è semplice ma ricca di gusto, ideale per un pasto ricco e soddisfacente.
Un vero simbolo della cucina indonesiana, perfetto per ogni occasione!

► Ingredienti per preparare lo ayam goreng - Pollo fritto indonesiano:
Cosce di pollo 600 g
Sovracosce di pollo 600 g
Aglio 8 spicchi
Aceto di riso 20 g
Brodo granulare di pollo 15 g
Farina di riso qb
Olio di semi di arachide qb

Per la salsa
Pomodori 450 g
Scalogno 200 g
Peperoncini piccanti 7
Succo di lime 1
Zucchero 1 cucchiaio
Olio EVO qb
Sale qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

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