Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

砂糖は何のために入れるのか?パン職人が徹底解説していく!!(パン講義/290)

Автор: パン研究家 内橋 / Baker's Channel

Загружено: 2020-05-12

Просмотров: 2703

Описание:

こんにちは、パン職人兼パン研究家の内橋です。

本日は、「砂糖」の勉強です。
パンを作る際、必ず入れておられますよね?
パンレシピにかなりの確率で砂糖は必ず記されていますよね?
なぜでしょう?入れる意味は?理由は?入れなければどうなるの?
この様な疑問を感じられたことはありませんか(^-^)?
この疑問を解消し、いつも以上に美味しいパンを作れる様になりましょう♪
製パン技術の向上は、技術だけではなく知識も必要です!!

〜紹介した砂糖(確認程度にご覧ください)〜
①グラニュー糖 https://amzn.to/2Ln3k6A
②上白糖 https://amzn.to/2zrH88y
③三温糖 https://amzn.to/2zrHfRw
④きび砂糖 https://amzn.to/2FvaDqH

--------------------

Hello.My name is Takeshi in Japan.
Today, I am studying "sugar".
When you make bread, you always put it in, right?
There is a high probability that sugar is always mentioned in bread recipes, right?
I wonder why? What does it mean? Reason? What happens if I don't put it in?
Have you ever felt such a question (^-^)?
Let's solve these questions and make delicious bread more than usual ♪
Improving bread making technology requires knowledge as well as technology !!

---------------------

〜普段使用している食材〜
・春よ恋(強力粉) https://amzn.to/2TTDhdR
・キタノカオ(強力粉)https://amzn.to/3dD0EP5
・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2VBsIM9
・特宝笠(薄力粉) https://amzn.to/2FvmIw1
・全粒粉(春よ恋) https://amzn.to/32LNASi
・ライ麦粉 https://amzn.to/2TQCWWB
・カリフォルニアレーズン https://amzn.to/33sUEDO
・無塩発酵バター(450g) https://amzn.to/2SXC2XL
・きび砂糖 https://amzn.to/2FvaDqH
・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/37Hk6Wz
・生イースト(冷蔵/100g) https://amzn.to/39Pzyl3
・ベーキングパウダー https://amzn.to/2U3XwVh

--------------------

〜普段使用している使用機材〜
・キッチンエイド(卓上ミキサー) https://amzn.to/2Tg81FD
・1.5斤型(食パン型) https://amzn.to/2IVYmPH
・石窯ドーム(東芝) https://amzn.to/2tSg3VV
・HIフライパン(アイリスオーヤマ) https://amzn.to/2IcwTcc
・微量測り(タニタ/スケール) https://amzn.to/2Ie1u9a
・DMC-G8(パナソニック) https://amzn.to/2NKcuuj

--------------------

楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
登録アイコン提供:http://shin-yu.net/blog/youtube-brand...
画像提供:https://www.pakutaso.com

--------------------

Twitter:  / bakerscannel  
Instagram:  / t_uchihashi  
YouTube:   / @bakerschannel1530  

-------------------

#製パン知識 #捏ねないパン #パンに砂糖を入れる理由
#BreadMakingKnowledge #BreadWithoutKneading #WhyPutSugarInBread

砂糖は何のために入れるのか?パン職人が徹底解説していく!!(パン講義/290)

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#7381 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "VZojv_MsZVQ" ["related_video_title"]=> string(93) "[無水パン]濃厚トマトフォカッチャ/Tomato Focaccia(捏ねない簡単パン/289)" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(40) "パン研究家 内橋 / Baker's Channel" } [1]=> object(stdClass)#7354 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "yxmxtLe1NXw" ["related_video_title"]=> string(179) "【パン屋/独立開業】拠点完成ツアー/商品ラインナップから経営方針や開業資金の話まで包み隠さず丸々公開【悔いなき人生の為に】" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(40) "パン研究家 内橋 / Baker's Channel" } [2]=> object(stdClass)#7379 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "SBAWccqYcG4" ["related_video_title"]=> string(48) "目の病気を減らす簡単な習慣とは?" ["posted_time"]=> string(19) "2 дня назад" ["channelName"]=> string(18) "眼科医平松類" } [3]=> object(stdClass)#7386 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "3Z6pqwiKdYM" ["related_video_title"]=> string(152) "❗️ НОВОСТИ | ТРАМП УНИЗИЛ МЕДВЕДЕВА | УДАР ПО КРАСНОГОРСКУ | СВИНЬИ ЗАХВАТИЛИ ГОРОД" ["posted_time"]=> string(23) "6 часов назад" ["channelName"]=> string(37) "Популярная политика" } [4]=> object(stdClass)#7365 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "uUrpicDpiWs" ["related_video_title"]=> string(100) "Покушение на Зеленского / Предатель в Офисе президента" ["posted_time"]=> string(24) "13 часов назад" ["channelName"]=> string(10) "NEXTA Live" } [5]=> object(stdClass)#7383 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "BuN2Uu-fvs8" ["related_video_title"]=> string(109) "【YouTubeパン教室】捏ねない&ほったらかし発酵『チーズベーグル』のレッスン。" ["posted_time"]=> string(63) "Трансляция закончилась 1 год назад" ["channelName"]=> string(40) "パン研究家 内橋 / Baker's Channel" } [6]=> object(stdClass)#7378 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "EGx3R-na-DU" ["related_video_title"]=> string(155) "Онемение НОГ И РУК? ГЕНИАЛЬНО Ешьте это! ОВОЩИ для коллагена и МЫШЦ / Здоровье ПОЖИЛЫХ" ["posted_time"]=> string(21) "4 часа назад" ["channelName"]=> string(19) "ГЛАЗА ДУШИ" } [7]=> object(stdClass)#7388 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "PtZbIT5OUBs" ["related_video_title"]=> string(174) "ШЕНДЕРОВИЧ: Мир стал немного безопаснее. Третья мировая давно идет. Политическая победа Путина" ["posted_time"]=> string(23) "9 часов назад" ["channelName"]=> string(29) "Ходорковский LIVE" } [8]=> object(stdClass)#7364 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "ExdmOiRdXBs" ["related_video_title"]=> string(157) "“Весь прогрессивный Иран на стороне Израиля” – Евгений Киселев / Главная тема" ["posted_time"]=> string(20) "21 час назад" ["channelName"]=> string(13) "ВОТ ТАК" } [9]=> object(stdClass)#7382 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "uGHX4A3-kNw" ["related_video_title"]=> string(110) "Эта УТРЕННЯЯ ПРИВЫЧКА увеличивает риск инсульта после 60 лет" ["posted_time"]=> string(24) "19 часов назад" ["channelName"]=> string(35) "Секреты долголетия" } }
[無水パン]濃厚トマトフォカッチャ/Tomato Focaccia(捏ねない簡単パン/289)

[無水パン]濃厚トマトフォカッチャ/Tomato Focaccia(捏ねない簡単パン/289)

【パン屋/独立開業】拠点完成ツアー/商品ラインナップから経営方針や開業資金の話まで包み隠さず丸々公開【悔いなき人生の為に】

【パン屋/独立開業】拠点完成ツアー/商品ラインナップから経営方針や開業資金の話まで包み隠さず丸々公開【悔いなき人生の為に】

目の病気を減らす簡単な習慣とは?

目の病気を減らす簡単な習慣とは?

❗️ НОВОСТИ | ТРАМП УНИЗИЛ МЕДВЕДЕВА | УДАР ПО КРАСНОГОРСКУ | СВИНЬИ ЗАХВАТИЛИ ГОРОД

❗️ НОВОСТИ | ТРАМП УНИЗИЛ МЕДВЕДЕВА | УДАР ПО КРАСНОГОРСКУ | СВИНЬИ ЗАХВАТИЛИ ГОРОД

Покушение на Зеленского / Предатель в Офисе президента

Покушение на Зеленского / Предатель в Офисе президента

【YouTubeパン教室】捏ねない&ほったらかし発酵『チーズベーグル』のレッスン。

【YouTubeパン教室】捏ねない&ほったらかし発酵『チーズベーグル』のレッスン。

Онемение НОГ И РУК? ГЕНИАЛЬНО Ешьте это! ОВОЩИ для коллагена и МЫШЦ / Здоровье ПОЖИЛЫХ

Онемение НОГ И РУК? ГЕНИАЛЬНО Ешьте это! ОВОЩИ для коллагена и МЫШЦ / Здоровье ПОЖИЛЫХ

ШЕНДЕРОВИЧ: Мир стал немного безопаснее. Третья мировая давно идет. Политическая победа Путина

ШЕНДЕРОВИЧ: Мир стал немного безопаснее. Третья мировая давно идет. Политическая победа Путина

“Весь прогрессивный Иран на стороне Израиля” – Евгений Киселев / Главная тема

“Весь прогрессивный Иран на стороне Израиля” – Евгений Киселев / Главная тема

Эта УТРЕННЯЯ ПРИВЫЧКА увеличивает риск инсульта после 60 лет

Эта УТРЕННЯЯ ПРИВЫЧКА увеличивает риск инсульта после 60 лет

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]