Как приготовить колбасу в тесте «Греггс» | Рецепт колбасы в тесте «Греггс»

На этой неделе я готовлю классические сосиски в тесте Gregg's. Зачем покупать их, если можно так же легко приготовить дома. Слоёное золотистое тесто, хорошо приправленный фарш — вот секрет отличного рулета.

Ингредиенты:
➤ 500 г фарша
➤ 375 г слоёного теста
➤ Яичная смесь
➤ Горсть пшеничной муки

Рецепт 1.

Сначала посолите и поперчите фарш, а затем присыпьте рабочую поверхность мукой.

2. Скатайте фарш в большую колбаску, разделите его на две части и раскатайте в две тонкие колбаски.

3. Теперь раскатайте слоёное тесто и разделите его на два длинных прямоугольника, поместив фарш в середину. Смажьте тесто яичной смесью, переверните и защипните.
4. Разделите каждую булочку на 3 части, чтобы получилось 6 штук, и смажьте сверху ещё раз яйцом. Теперь разрежьте по диагонали, чтобы выпустить воздух и придать хрустящую корочку.

5. Выпекайте при температуре 180°C 15–20 минут до золотисто-коричневого цвета, выньте и наслаждайтесь.

☕ Почему бы не поддержать меня как автора контента, купив кофе?

https://ko-fi.com/dombill

📸 Подпишитесь на меня в Instagram:   / _dombill  

Мои полезные кухонные принадлежности (это то, что я действительно использую на кухне)

Мелкая тёрка Microplane Gourmet — https://amzn.to/3FY5BQg
Тёрка Microplane Zester с лезвием из нержавеющей стали — https://amzn.to/3JIrDZG
Круглая эмалированная чугунная форма для запекания Le Creuset Signature — https://amzn.to/3zpAOcG
Скребок для теста — https://amzn.to/3Ht2Kz8
Настольный миксер KitchenAid Artisan — https://amzn.to/3pYyHJN
Мини-препарат Cuisinart https://amzn.to/3mWZsw8

🎵 Музыка Epidemic Sound (бесплатный 30-дневный пробный период — партнёрская программа) — https://www.epidemicsound.com/referra...

📧 Присылайте мне любые вопросы или запросы на thefoodiekitchenreview@gmail.com

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ — Дом Билл участвует в партнёрской программе Amazon. Пожалуйста, рассмотрите возможность помочь моему каналу, купив треки по указанным выше партнёрским ссылкам. Это ничего вам не будет стоить, а переходя по ссылкам, вы активно поддержите канал!