PIZZA BASSA IN TEGLIA CON CORNICIONE CROCCANTE - PIZZA FATTA IN CASA- FACILISSIMA, SENZA IMPASTARE
Автор: Un Sorriso a Tavola
Загружено: 2021-01-29
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Prepariamo insieme una pizza bassa in teglia nel nostro forno di casa, senza bisogno di impastatrici o di lunghi periodi di impasto, ma semplicemente mescolando gli ingredienti. Avrà un cornicione croccante e sarà ricca, gustosa e buonissima. La soddisfazione sarà realizzare un'ottima pizza senza attrezzi, ma semplicemente con le nostre mani e la nostra voglia di preparare una pizza fatta in casa che porti tanti sorrisi a tavola.
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Ingredienti:
300g di farina di tipo 1 (in alternativa 0)
220g di acqua leggermente tiepida
15g di olio extravergine di oliva
6g di sale
5g di lievito di birra fresco
Per condire:
250g di polpa fine di pomodoro
sale
origano
olio extravergine
300g di mozzarella
Cuocere prima la base di pasta bianca senza condimento in forno statico preriscaldato a 220°C per 10 minuti. Poi condire con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti a piacere e cuocere per altri 10 minuti con temperatura del forno al massimo.
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