Receta PATÉ TAHIN - MISO MACROBIÓTICA para el desayuno o la merienda Matthias Hespe EspaiCuinarSa

Combina lo mejor del sésamo y el miso en un paté fácil de preparar.

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Receta:
PATÉ TAHIN MISO
Ingredientes:
• 1 parte de tahin (pasta de sésamo tostado)
• 1 parte de mugi miso o genmai miso
• 1 parte de agua

Preparación:
1. En una olla mezclamos el tahin y el agua. Removemos con una cuchara o varilla y, cuando empieze a hervir, seguimos la coccinón unos 2 minutos más.
2. Sacamos la olla del fuego.
3. Añadimos el mugi miso (o genmai miso) y lo mezclamos bien ya que el miso no debe cocerse.
4. El paté se puede servir con pan tostado, galletas de arroz o verdura cruda.

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Matthias Hespe, con 20 años de experiencia impartiendo clases de cocina saludable, ofrece clases personalizadas y en grupo en el EspaiCuinarSa en Girona durante todo el año.
También imparte experiencias saludables para empresas y para estancias entre familiares y amigos.
Durante los talleres responderá a tus preguntas con asesoramiento profesional y aprenderás técnicas culinarias que podrás utilizar diariamente. Además, te sorprenderás de los efectos positivos que sentirás cambiando tu alimentación.
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Contacto: espai@cuinar-sa.es

Matthias Hespe Girona enero 2021