Скачать
"황태를 볶지말고 절여주세요!" 사골육수보다 더 뽀얗게 국물이 나옵니다 / 황태국 끓이기, 황태무국, 북어국, 황태해장국
Автор: 첫째아들
Загружено: 4 окт. 2024 г.
Просмотров: 1 867 299 просмотров
Описание:
첫째아들입니다
요즘처럼 날씨가 선선해질 때 딱 좋은 황태국입니다!
뽀얀 황태국 만드시려면 꼭 3가지 포인트를 지켜주세요~!
[재료]
황태 크게 한줌 60g
무 2토막 250g
대파 반대 60g
홍고추 1개 15g
다진마늘 1숟가락 15g
두부 취향것
들기름 2숟가락 30g
멸치액젓 1숟가락 15g (다른 액젓으로 대체가능)
소금
후추
계란 2개 (빼도 됩니다)
물 1.5L
청주 반컵 100g
[조리과정]
1. 황태를 4~5cm 길이로 자르고 물에 빠르게 헹궈줍니다.
2. 물기를 짠 황태에 들기름 2숟가락을 넣고 버무려줍니다.
3. 무, 대파, 홍고추, 두부를 손질합니다.
4. 냄비에 절여둔 황태, 청주 반컵, 물을 자작히 넣고 1차로 끓여줍니다.
5. 5분간 끓인 뒤 물 1컵을 추가로 넣고 5분간 더 끓여 액기스를 내줍니다.
6. 충분히 액기스가 났으면 물을 넉넉히 넣고 뚜껑을 덮고 30분간 중불로 끓여줍니다.
7. 30분 후 두부와 썰어둔 채소, 액젓, 소금, 후추로 간을 합니다.
채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!
/ @첫째아들
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![갈비찜 그냥 핏물빼지 마세요! 이방법으로 갈비찜 2배 야들야들 맛있어집니다!/ 수입산 소갈비찜, 짜지않은 갈비찜 양념, [추석특집]](https://ricktube.ru/thumbnail/x87TScWF7Mo/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 일하는 하선을 위해 요리 담당하는 어남선생💓 해장국은 이 레시피로 끝! '러브' 황태해장국🥘 |KBS 240524 방송](https://ricktube.ru/thumbnail/cwbMd2IH2_A/mqdefault.jpg)
