Це смак дитинства.Це шкільна піца🍕
Автор: Готувати просто
Загружено: 2022-10-12
Просмотров: 14641
Тісто для піци (6 міні піц):
Молоко тепле - 150 г
Борошно - 220-240 г (скільки візьме тісто)
Цукор - 1 ч.л.
Сіль - 1/3 ч.л.
Рослинна олія - 20 г
Дріжджі сухі - 3 г (1 ч.л. без гірки; якщо будете використовувати живі дріжджі, то 9 г)
Начинка для піци:
Ковбаса варена - 180-200г
Кетчуп - 6 ст.л. Або соус за цим посиланням • Соус на зиму до піци,пасти,м’яса
Сир 150-200г
1. У тепле молоко додати цукор, трохи борошна і дріжджі. Перемішати і залишити в теплому місці на
5-10 хвилин, щоб дріжджі активувалися. Якщо опара почала зростати і пінитися, то дріжджі хороші
2. В опару додати рослинне масло, сіль, частинами додати борошно, замішуючи м'яке і еластичне тісто.
Не додавайте занадто багато борошна.
3. Тісто округлити, покласти в миску, накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 40-60 хвилин. За цей час тісто має добре підійти і збільшитися в об'ємі в 2 рази.
4. Тісто розділити на 6 частин, кожну частину округлити в кульку. Накрити харчовою плівкою або рушником, щоб тісто не підсихало.
5. Беремо кульку, який скачали першим, і формуємо з нього круглий коржик діаметром близько 10-12 см.
6. Викласти коржі на деко, накрити рушником і дати підійти в теплому місці протягом 15 хвилин.
7. Нарізати цибулю дрібним кубиком, ковбасу - великим кубиком. Натерти сир на тертці.
8. Основи для піци змастити кетчупом, викласти
начинку, Посипати сиром.
9. Випікати 20-22 хвилин в заздалегідь розігрітій духовці при 180г
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
