Coré - Azúcar al Café (Polet)

Coré es el nombre de una agrupación de música de raíz folclórica latinoamericana que existió del año 1995 a 1997, la cual contó entre sus miembros con renombrados músicos de la escena actual. Entre sus integrantes se cuentan Mario Villalobos y Manuel García, que luego fundarían el grupo de rock y trova Mecánica Popular, que sería cuna de la carrera de solista que emprendería García posteriormente, por otro lado, también podemos mencionar entre sus integrantes a Christian González y Daniel Cantillana, que posteriormente recalarían en la agrupación Inti-Illimani, actualmente Daniel Cantillana comienza con una prometedora carrera solista.
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"Azúcar al Café" en la interpretación de Coré, es una versión temprana de la posteriormente popularizada por Manuel García. Dentro de las particularidades que podemos encontrar en ésta, es que la letra está inspirada e individualizada en un nombre de mujer "Paulette", cosa que posteriormente cambiaría suponemos en el desarrollo constante que tienen las canciones en la mente de sus autores, en este caso Manuel García, que en esta ocasión no es quién precisamente la interpreta vocalmente.