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『龍鳳腿』 究竟是什麼食物？ 『龍= 蛇』『鳳 = 雞』，所以是蛇肉裹雞腿？
Автор: RIKIBRO 瑞奇哥
Загружено: 30 сент. 2024 г.
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龍鳳腿源自台灣北部靠海的漁村，相傳一名魚漿師傅，覺得魚漿賣不完很浪費，參考雞捲的做法，把魚漿加上一些蔬菜，用豬油網包製下鍋油炸，作成了小吃。因為很受歡迎，很多人會在喜宴上訂來招待賓客，為討吉利取名為「龍鳳腿」。
賣剩的魚漿及蔬菜，加上沒人要買豬網油，竟然重獲新生，成了人人愛吃的小點，也讓我們看到舊時人們珍惜食物的樣貌。
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