Künefe mit Walnüssen gefüllt - Cevizli Künefe Tatli tarifi - Hatay meshur Künefe- Ramazan Bayrami
Автор: BB's Villa-Kuchenbunt
Загружено: 2020-05-23
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Hallo Ihr Lieben, heute zeige ich euch meine Lieblingssüßspeise berühmt aus meiner Heimatstadt. Lässt sich mit verschieden Nüssen füllen .. klassich mit Pistazien oder auch mit Mozarella Käse...heute hier mit Walnüssen .....Wer es einmal gegessen hat wird lieben....
Künefe mit Walnüssen
Kadayif auch Engelshaar genannt
Kadayif mit gehackten Walnüssen gefüllt
Serbet/Zuckersirup
2 Gläser Zucker (1 Glas 250 ml)
3 Gläser Wasser
1 Eßl. Zitronensaft
zum Sirup aufkochen
600 g Kadayif in kleine Stücke schneiden oder rupfen
220 - 250 g Butter geschmolzen
200 g Walnüsse grob hacken
2-3 TL Zimt
Bei 180 Grad Ober - Unterhitze 30-40 min backen
dann wenden und nochmals 20-25 min weiterbacken.
Kalten Zuckersirup direkt auf die heiße Künefe geben und ca. 20 min ziehen lassen.
Die Regel ist das ein Teil kalt ist und der andere heiß .
Viel Spaß beim Nachmachen!
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