Prêmio Comércio Histórico: Rei do Filet
Автор: DC News
Загружено: 2025-08-18
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Em abril, o restaurante Rei do Filet completou 111 anos em abril, o restaurante Rei do Filet — na terceira geração familiar — mantém viva a tradição iniciada como Esplanadinha, depois Filet do Moraes. Instalado desde 1929 na praça Julio Mesquita, seu famoso filé, agora em três tamanhos, continua sendo o carro-chefe, com acompanhamentos clássicos como alho e óleo, brócolis e fritas à moda. Na cozinha, dois chefs longevos e funcionários de décadas ajudam a preservar os segredos da casa, que é símbolo da gastronomia paulistana no coração do Centro.
O restaurante Rei do Filet é um dos premiados da primeira edição do prêmio Comércio Histórico – Estabelecimentos Tradicionais de São Paulo, criado pela Associação Comercial de São Paulo e sua agência de notícias, a DC NEWS.
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