手作り【フルーツあん】作り方ｌオレンジ（せとか）あんを作る、フルーツ大福にも
Автор: Sakyu's kitchen シフォンケーキ屋のぞき見チャンネル
Загружено: 2025-03-22
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ご視聴ありがとうございます😌
シフォンケーキ屋なのに、あんこ？
そうです（笑）餡作りもしちゃってます🍊
今回は、フルーツあん（オレンジ）を作りました🍊
手作りあんってあまり需要はないと思いますが…手作り餡は香りも味も一味違います♪
手間はかかりますが材料を揃えて是非、作ってみてくださいね🍊
和菓子好きな友達や、敬老の日の贈り物に
団子にあんことクリームで洋風な和菓子もいいかもです✨
という事で今回は！
国産の美味しい柑橘を使ったフレッシュな香りのシフォンケーキを作る、第一弾！
■第二弾🍊フルーツあん（オレンジ）を使ったアレンジ！シフォンサンド**オレンジモンブラン**
• オレンジ(せとか)【シフォンケーキ】オレンジモンブランのサンド〜How to mak...
■第三弾🍊オレンジジャムの作り方
• シフォンケーキ屋のオレンジジャムの作り方〜How to make orange ja...
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とは言いつつも、
更新はいつになるか分かりませんが、お店をしながら撮影・編集も頑張っています🌸
マイペースなのぞき見チャンネルですが、スキマ時間や何かの待ち時間になど見て頂けたら、思い出して頂けたらと思います。
今回作ったフルーツあんこ、
国産の美味しいせとかを使ったオリジナルあんは、フルーツ大福にも代用できます！
中に生クリームを入れて、生クリーム大福もいいですね✨
冷凍保存も可能ですので、余ったあんこは冷凍庫へ🌻
小分しておく事で、使いたい時に少しずつ使えて便利です🍪
実は、和菓子屋さんの工房でお世話になっていた時代…大福担当で毎日朝から晩まで大福作りをしていました😊
あの時の経験がまさか自分の工房でも😲
人生何があるのか、何が繋がるのか分からないものです。
【材料】
白生あん250ｇ
砂糖250ｇ
陳皮10ｇ
せとか果汁30ｇ
せとか果皮１個分
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もし良かったら、こちらも一緒にのぞき見してみてくださいね♪
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