Como desossar frango e rechear para assar como rocambole
Автор: Cozinha Di Pádua
Загружено: 2022-12-22
Просмотров: 2349
Como desossar frango, rechear para assar como rocambole, uma receita fácil, que todos
gostam. Pode fazer para vender ou para sua família, em um dia especial ou no final de semana.
ingredientes: 1 frango inteiro de mais ou
menos dois quilos e seiscentos gramas
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sobremesa de páprica
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sobremesa de chimichurri
2 colheres de sopa de mostarda
5 dentes de alho amassadinhos
1/2 cebola ralada
1 e 1/2 colheres de sopa de sal
1/2 xícara de vinagre
para rechear:
fatias de bacon
mussarela fatiada
presunto fatiado
Modo de assar: se foi congelado, tira do freezer um dia antes e deixe na geladeira para
descongelar.
Coloque um ou dois copos de água na assadeira, coloque o frango com o papel alumínio, forno a 220 graus e deixe por 40 minutos, retire o papel alumínio e continue
assando até dourar bem, mais ou menos,
30 minutos. Retire o barbante e sirva a seguir,
decorando do seu jeito.
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