A Melhor EMPADINHA SEM GLÚTEN, SEM LEITE E COM OPÇÃO VEGANA | Com “massa podre” Fácil e DELICIOSA!

EMPADINHA SEM GLÚTEN, SEM LEITE E COM OPÇÃO VEGANA
Fáceis, rápidas e com ingredientes acessíveis!

Receita da massa (em gramas):

200g de mix de farinha sem glúten - receita do mix aqui no canal, nesse link 👉🏻    • MIX de farinha SEM GLÚTEN fácil - faça e u...  

12 g de açúcar

1g de goma guar

120g de manteiga de coco gelada

40ml de água gelada

20 ml de leite vegetal

12ml de vinagre

1 colher de chá de sal


🚨Pessoal, é muito importante seguir o passo a passo dessa massa podre sem gluten pra obter uma massa idêntica a massa podre feita com glúten 😃 Uma vez que você consiga faze ela, poderá usar para outras preparações 🥰

Dicas, modo de preparo, substituição, passo a passo detalhado, tudo no vídeo bem explicadinho 🥰


Recheio de Palmito (sem glúten, sem leite e vegano):

250 g de palmito picado em cubinhos

1/2 cebola pequena picada bem miúda

1 dente de alho pequeno, picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de amido de milho

120 ml de água

Sal e cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Adicione o alho e refogue até dourar levemente. Acrescente o extrato de tomate e o palmito, misture bem. Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela. Cozinhe em fogo médio até o recheio engrossar e ficar cremoso. Acerte o sal, coloque a cebolinha picada, desligue e deixe esfriar completamente antes de usar.




Recheio de Frango Cremoso (sem glúten e sem leite):

1 peito de frango cozido e desfiado

1/2 cebola pequena picada

1 dente de alho bem picadinho

2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

1 colher de chá de chimichurri em pó

2 colheres de sopa de molho de tomate

1 colher de sopa de amido de milho

240 ml de água

Sal e cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Junte o alho e o chimichurri e refogue até liberar os aromas. Adicione o molho de tomate, o frango desfiado e misture bem. Dissolva o amido na água e adicione à panela, cozinhando até o recheio ficar cremoso e encorpado. Acerte o sal, coloque a cebolinha, desligue e espere esfriar completamente antes de rechear.

Dica importante:
Recheie as empadinhas com o recheio frio, modele conforme o vídeo e leve ao forno até dourar!

Me conta aqui nos comentários: qual recheio você quer experimentar primeiro — palmito ou frango?

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