بقلاوة جزائرية تقليدية بدون آلة توريق للمبتدءات⁦🇩🇿⁩طريقة سهلة وسريعة وبأسهل طريقة وبمقادير مضبوطة

#بقلاوة_بدون_آلة_توريق
-
-طلبية ⁦✈️⁩⁦✈️⁩ أول مرة نخدم بقلاوة باللوز 😱 كيفاه فاتت هذي طلبية🤭 مقادير مضبوطة ل42حبة
   • طلبية ⁦✈️⁩⁦✈️⁩ أول مرة نخدم بقلاوة باللوز ...  

-لأصحاب المشاريع⁦🇩🇿⁩كيفاه نحسب حق يدي في بلاطو بقلاوة بالتفصيل/لازم كل مبتدأة تشوفو هذا الفيديو 👇👇
   • لأصحاب المشاريع⁦🇩🇿⁩كيفاه نحسب حق يدي في بل...  


-مشروع حلويات الاعراس⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩اهم النصائح التي تخص البقلاوة/مقادير مضبوطة ل100حبة مع الاسعار
   • مشروع حلويات الاعراس⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩اهم النصائح ال...  


-اروع بقلاوة جزائرية⁦🇩🇿⁩طلبية بقلاوة النجمة خطوة بخطوة وبمقادير مضبوطة
-   • اروع بقلاوة جزائرية⁦🇩🇿⁩طلبية بقلاوة النجمة...  

-كيف احتسب سعر الطلبيات :
https://www.youtube.com/watch?v=w-dXg...


-للمبتداءات⁦🇩🇿⁩عملية حسابية بسيطة نعرفوا بيها كل بلاطو شحال يهز؛ فرينة؟ كاوكاو؟ عسل؟ في كل بلاطو عندك
https://www.youtube.com/watch?v=raKFI...

💯⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩💯💯⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩💯⁦🇩🇿⁩💯

-للمقادير المضبوطة؛:
-قطر البلاطو اللي خدمت بيه ؛:
28سم / 38 سم

-طول الشريط اللي قصيت بيه ؛:. 4سم

-البلاطو هذا خرجلي 48حبة سواسوا

-البلاطو هذا يخرج تقريبا 50حبة تكون متوسطة الحجم ماتكون كبيرة ماتكون صغيرة.
-والكمية اللي درتها في فيديو نتاع العجين هيا بزيادة شوي.
-الكيل اللي نكيل بيه الفرينة نكمل نكيل بيه الكاوكاو(كيلة الفرينة تكون ممسوحة وكيلة الكاوكاو تكون مقببة ومعمرة مليح).
🍂🌾🍂🌾🌾🍂🌾🍂🌾🍂🌾🍂


-العجينة؛
-أربع كيلات فرينة تكون منخولة(الكيلة اللي كيلت بيها تهز 350غ يعني مجموع الكيلات كيلو فرينة)
-قرصة ملح
-ملعقة كبيرة فانيليا.
-كيلة ناقصة أصبع سمن ذايب وبارد.
-كيلة إلا ربع ماء وماء الزهر لجمع العجينة.
-للعجينة تخليوها ترتاح من 2ساعات حتى لليلة كاملة ولازم تريح باش تمشيلكم وتعطيكم الطوع في الخدمة)


🌾🍂🌾🍂🌾🍁🌾🍁🌾🌾🍁
-الحشو؛:
-ثلاث كيلات كاوكاو محمص ومرحي (نفس الكيلة اللي نكيل بيها الفرينة وتكون كيلة كاوكاو مقببة) ومجموع الكيلات كيلو كاوكاو.
-كيلة ناقصة زوج أصابع سكر عادي.
-ثلاث ملاعق إلى خمس ملاعق سمن ذايب وبارد.
-ملعقة كبيرة فانيليا .
-ملعقة صغيرة قرفة مرحية.
-ماء الزهر.


🍂🌾🌾🍁🌾🍁🌾🍁🌾🍁🌾