BAKLAVA | postre turco super crujiente con miel y frutos secos
Автор: ladulcepedia
Загружено: 2024-12-08
Просмотров: 20170
El baklava es un dulce de origen árabe muy crujiente en el que las nueces y los pistachos son los protagonistas. Se utilizan machacados para rellenar pasta filo y se riegan con almíbar después de hornearlo.
✅ VAMOS CON LA RECETA!
➜ Para molde de 32cm de largo x 24cm de ancho.
🛒 INGREDIENTES
1. Montaje de baklava (0:22)
● 2 paquetes de masa filo
● 350 gramos de nueces
● 50 gramos de pistachos
● 200 gramos de mantequilla sin sal
● 2 cucharaditas de canela
● Una pizca de clavo
1. Almíbar (4:40)
● 150 gramos de azúcar
● 150 gramos de miel
● 150 mililitros de agua
● El zumo de 1/2 limón.
Recuerda hornear a 160ºC durante 1 hora y 10 minutos. Además también es importante que el ventilador esté apagado.
Antes de servir tienes que dejar reposar durante 6 horas a temperatura ambiente.
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