Урама кебоб или шашлычные рулетики🔥
Автор: Tagan Kazan
Загружено: 2022-02-15
Просмотров: 4611
Урама кебоб или шашлычные рулетики-традиционное узбекское блюдо🔥
Мы приготовили по авторскому рецепту @tagan_kazan
Получилось очень вкусно!👌🏻
Для рулетиков нам понадобится:
800 гр мякоти говядины или баранины
*150 гр курдюка
Лук- 2 шт
*Специи: зира, соль, перец, сумах
Мякоть нарезаем на тонкие полоски (примерно 1,5 см в толщину) и с помощью кухонного молотка отбиваем до 0,5 сантиметров. Отбитые кусочки посыпаем специями с двух сторон. Даём промариноваться мин. 1 час.
Сверху (на мясной слой) выкладываем тонко нарезанный курдюк, с помощью пленки сворачиваем рулетом.
Разрезаем рулет на небольшие части (3 см в ширину) и выкладываем на решетку.
Жарим блюдо по 7 минут с каждой стороны, не забывая переворачивать по необходимости.
Готовый урама кабоб можно украсить луком и посыпать сумахом👌🏻
Приятного аппетита!🤗
.
.
.
#узбекское блюдо #урамакебаб#урамакебоб#рулет#рулетики#рулетикиизговядины#блюданауглях#мангал#гриль#казан#uzbekistanfood

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: