La CARNE DI SQUALO che devasta i mari - e che non sai di aver mangiato

Sai cosa si nasconde dietro il commercio di squali?

Negli ultimi 50 anni abbiamo fatto fuori il 70% degli squali al mondo, circa 80-100 milioni di squali all’anno, per finire prettamente congelati al supermercato. Verdesca, smeriglio, palombo, spinarolo, mako, animali al vertice della catena alimentare.
Li mangiamo ma non lo sappiamo, spesso perché hanno quella faccia da trancio di pesce spada…non che sia utile mangiare pesce spada nel 2024. In primis per i metalli pesanti, ma capisco, è indubbiamente buono. Oltre a essere come lo squalo in cima alla catena alimentare e fondamentale per preservare gli ecosistemi, ecosistemi che ormai direi essere già parecchio danneggiati, non che a questa umanità interessi, anche perché in tal caso non saremmo in questa situazione. Ogni anno peschiamo più di 9 mila tonnellate di pesci spada solo nel Mediterraneo, e spesso questi sono ancora cuccioli, gli spadini spesso catturati dalla pesca illegale. Solo nel nostro mare ogni anno spariscono circa 30-40 mila esemplari, e considerate che sono pesci che pesano anche 300-400 kg.

Buona visione!
Credits: Stefano Spinelli ‪@ciaomichiamospinelli‬ 💚 Grazie per il tuo prezioso lavoro

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