3D Bioprinting Solutions - Food Printing / Фудпринтинг

Осваиваем новые территории: фудтех. Совместный эксперимент лаборатории биотехнологических исследований 3D Bioprinting Solutions и флагманского проекта Twins Garden братьев Березуцких, входящего двадцатку лучших мировых ресторанов: напечатанный на нашем уникальном биопринтере FABION кальмар из фасолевой пасты!

Проект был представлен братьями Березуцкими на международном фестивале Madrid Fusion 2020, который объединяет поваров и ценителей высокой кухни со всего мира.