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Pizza girata - È sempre mezzogiorno 14/11/2025
Автор: Rai
Загружено: 2025-11-14
Просмотров: 2299
Описание:
https://www.raiplay.it/programmi/esem... -
Ingredienti per l'impasto:
500 g di farina 0
7 g di lievito fresco di birra
300 ml di acqua
10 g di zucchero
12 g di sale
Per il condimento:
Passata di pomodoro
Acciughe sott'olio
Capperi
Formaggio grattugiato
Olio evo
Lievitazioni:
Impasto lasciato lievitare per 45 minuti a temperatura ambiente.
Palline di impasto lasciate lievitare per 2 ore in un luogo tiepido.
Cotture:
200 °C per 30 minuti
200 °C per 7/8 minuti
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