курица на пару с рисом - вкусно полезно , steamed chicken with rice - delicious and healthy

Курица приготовленная на пару с рисом.



Ставим на плиту кастрюлю с водой, после заикания кладем в нее большой пучок укропа и отвариваем с течении получаса. Укроп вынимаем и убираем, в этом блюде он больше не пригодится.

В полученной укропной воде сварите длиннозерный пропаренный рис согласно инструкции на упаковке. Уберите в сторону.

Куриные грудки охлажденные нарежьте на небольшие кусочки и приготовьте на пару в течении 5-7 минут до готовности. Уберите в сторону.

По желанию приготовленные кусочки курицы можно обжарить в течении одной максимум двух минут на сильно разогретой сковороде.

Запеките на гриле или обжарьте до готовности на сковороде болгарские перцы и томаты , при наличии можно добавить другие овощи. Приготовленные овощи нарезаем и добавляем к рису.

Смешенный с овощами рис кладем на тарелку , добавляем к нему приготовленные кусочки курицы. И подаем к столу.

Приятного аппетита.






Интересно что :

Точного времени начала приготовления пищи человеком на пару неизвестно. Но известно что еще в древнем Китае используя простые бамбуковые корзины, кулинары смогли изобрести эффективный метод приготовления, пищи который позволял одновременно готовить несколько блюд, не смешивая их ароматы.
Техника приготовления на пару постепенно перетекла в другие культуры и континенты, и в усовершенствованном виде дошла до наших времен.
Приготовление на пару подчёркивает естественный вкус пищи сохраняя их сочность и аромат. Благодаря отказу от лишних жиров и масел, блюда остаются лёгкими и низкокаллорийными, что идеально подходит для поддержания здорового образа жизни и фигуры.