कद्दू की वो चटपटी खट्टी सब्जी, जो शादी-समारोह की जान हुआ करती थी. आज शाम इसे बनाईये, सभी पसंद करेंगे
Автор: NishaMadhulika
Загружено: 2024-05-09
Просмотров: 284791
कद्दू की सब्जी पसंद नहीं, तो गर्मी के मौसम में कच्ची कैरी के साथा बनने वाली ये स्पेशल कद्दू की सब्जी बनाईये, सारे परिवार को पसंद आयेगी, Kaddu ki sabzi recipe, How to make kaddu ki sabzi, North Indian style Kaddu ki sabji, Kaddu ki sabzi without onion garlic, Traditional kaddu ki sabzi, Kaddu ki chapati sabzi.
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Ingredients for Kaddu Sabji
कद्दू - Pumpkin - 1 kg
क्च्चा आम - Raw mango - 2 no
सरसों का तेल - Mustard oil - 4 tbsp
मेथी दाना - Fenugreek seeds - 2 tsp
हींग - Asafoetida - 1 pinch
अदरक मिर्च पेस्ट - Ginger chilli paste - 2 tsp
हल्दी पाउडर - Turmeric powder - 3/4 tsp
धनिया पाउडर - Coriander powder - 2 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red chilli - 1 tsp
लाल मिर्च - Red chilli - 1/4 tsp, crushed
नमक - Salt - 1 tsp
तेज पत्ता - Bay leaf - 2-3 no
लौंग - Clove - 5 no
काली मिर्च - Black pepper - 10-12 no
बड़ी इलाइची - Black Cardamom - 1 no
दालचीनी - Cinnamon - 1 no
हरा धनिया - Coriander - 2-3 tsp
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