Nuestra cena de Fin de Año. Receta de cerdo asado cubano. El secreto

✨ Nuestra cena de fin de año con cerdo asado cubano ✨

En este video te mostramos cómo preparamos nuestra cena de fin de año al estilo cubano, con un cerdo asado jugoso, lleno de sabor y tradición y con la piel crujiente.

Si te gusta la cocina cubana, las recetas caseras y los momentos reales en familia, este video es para ti.

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🐖 Receta de cerdo asado cubano (nuestro estilo)

Ingredientes:

Cerdo (pierna o paleta)

Ajo machacado

Cebolla

Naranja agria (o mezcla de naranja + limón)

Sal al gusto

Pimienta (el toque clave que potencia el sabor)

Comino

Aceite



Preparación:

1. Limpia bien el cerdo y hazle pequeños cortes para que absorba mejor el adobo.


2. Prepara el mojo con ajo, cebolla, naranja agria, sal, pimienta, orégano y comino.


3. Adoba el cerdo y déjalo reposar (idealmente de un día para otro).


4. Seca la piel y añade sal.

5. Cocina lentamente, a 160grados C por 4 a 6 horas, los últimos 10 minutos a 200 grados.


5. Sirve caliente y disfruta… preferiblemente en buena compañía.

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💬 Cuéntanos en los comentarios:
¿Cómo celebras tú el fin de año? ¿Eres del team cerdo asado o tienes otra tradición familiar?

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