DADINHO DE TAPIOCA ECONÔMICO COM QUEIJO MUSSARELA | você não vai querer parar de comer

Aprenda agora a fazer um delicioso dadinho de tapioca com mussarela! Nesta receita utilizamos tapioca granulada, leite e queijo mussarela. Com estes ingredientes simples fazemos um petisco fácil e gostoso que agrada muitos paladares!

📍INGREDIENTES

• Tapioca GRANULADA - 250g ou 2 xícaras
• Leite fervido - 500ml
• Mussarela - 300g ou 1 e 1/3 de xícara
• 1 col. de chá de sal
• pimenta do reino à gosto
• Óleo para fritar

a xícara usada nessa receita possui 240ml

⛔DICAS

para que sua receita fique como a do vídeo, siga as medidas exatas, recomendo que tenha o auxílio de uma balança ou xícaras.

não coloque em uma travessa muito pequena para que não fiquem muito grosseiros seus dadinhos.

fique atento ao comprar a sua tapioca GRANULADA, pois muitas pessoas confundem com goma para tapioca

📍MODO DE PREPARO POR ESCRITO

passe um pouco de água com um pincel ou com as mãos em uma travessa de vidro e em seguida forre com plástico filme. reserve.

em uma tigela acrescente a tapioca granulada, a mussarela, o sal e a pimenta, o leite ja fervido e misture sem parar.

quando você não ver mais o leite líquido, deixe hidratar por aproximadamente 10 minutos.

em seguida coloque essa mistura na sua travessa e espalhe com uma colher, depois coloque uma camada de plástico filme por cima e aperte para nivelar bem a sua massa e seus dadinhos ficarem todos iguais.

leve à geladeira por 4h ou para o freezer por 1h.

tire sua massa puxando as laterais do plástico filme que ficaram para fora da sua travessa e coloque essa massa com cuidado em uma Tábua.

passe um pouco de água na sua faca para não grudar muito nos seus dadinhos e você conseguir cortar com facilidade.

corte em cubinhos e leve para fritar.

coloque a ponta de um palitinho no seu óleo, se fizer umas bolinhas em volta dele, seu óleo já está no ponto. acrescente os dadinhos aos poucos para seu óleo nao esfriar.

quando estiver douradinho, tire do óleo com uma escumadeira e tire o excesso de gordura colocando sobre o papel toalha.

sirva ainda quentinho acompanhado de algum molho! sugiro geleia de pimenta ou ketchup.



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