अळूवडी ❤️ | aishwarya narkar |अळूवडी | maharashtrian recipe | tasty |
Автор: Aishwarya Narkar
Загружено: 2025-08-03
Просмотров: 68054
८ ते १० अळूची मध्यम आकाराची पाने – स्वच्छ धुऊन, शिरा काढून कोरडी करावी
बेसन पिठासाठी:
मुगाच्या डाळीचं पीठ (बेसनही चालेल)
१ टेबलस्पून तांदूळ पीठ (खमंगपणासाठी)
१ टेबलस्पून चिंच कोळ (किंवा चिंच भिजवून)
१ टेबलस्पून गूळ (खवलेला/कसलेला)
१ टीस्पून लाल तिखट
½ टीस्पून हळद
१ टीस्पून धने पावडर
½ टीस्पून जिरे पावडर
चवीनुसार मीठ
पाणी – घट्ट पण लावता येईल असा पेस्टसारखा लागेल
अळूची पाने तयार करा:
अळूची पाने स्वच्छ धुवून घ्या.
त्यांच्या जाड शिरा हळूवार काढून टाका, पण पाने फाटू देऊ नका.
२. पीठ तयार करा:
एका बाउलमध्ये मुगाच्या डाळीचं पीठ, तांदूळ पीठ, चिंच कोळ, गूळ आणि सगळी मसाले घालून पाणी घालून छान एकजीव करून घ्या.
पीठ फार सैल नको – पानावर पसरता येईल इतकं घट्ट हवं.
३. थापणं व गुंडाळणं:
एका पानाची मागची बाजू वर ठेवा.
त्यावर एकसंध थर लावा बेसनाच्या पिठाचा.
त्यावर दुसरं पान ठेवा, पुन्हा पीठ, असं ३–४ वेळा करा.
आता हळुवारपणे गुंडाळा – एकटवळ वळकटीसारखी.
४. वाफवणं:
गुंडाळ्या २०–२५ मिनिटं वाफवून घ्या.
थंड झाल्यावरच कापाव्यात.
#Aluvadi
#TraditionalTaste
#MaharashtrianRecipes
#HomeMadeWithLove
#WrappedInLeaves
#AishwaryaNarkar
#MarathiFoodVlog
#AuthenticFlavours
#अळूवडी
#मराठीरेसिपी
#खमंगचव
#घरगुतीखाणं
#FoodWithRoots
#RecipeWrappedInLove
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
