Casamento para 150 Convidados | Coquetel de Entrada + Churrasco

Neste vídeo eu mostro um casamento para 150 convidados, com um coquetel de entrada bem servido seguido de um churrasco completo, organizado, saboroso e que agrada todos os convidados 🔥🥩
Uma excelente opção de cardápio para quem busca equilíbrio entre elegância, fartura e custo-benefício em eventos.
#dicasdefesta #casamento #coquetel
👉 Assista o vídeo até o final pra não perder nenhuma dica!
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Ingredientes utilizados:
10 kg de arroz
10 kg de mandioca
2 kg de milho
8 litros de leite
1kg de amido
2kg de feijão
1 kg de calabresa
1,5 kg de toucinho
1/2 kg de bacom
2 couve flor
2 kg de chuchu
4 kg de cebola
2 kg de beterraba
3 brocolis
2 kg de macarrão parafuso
4 kg de cenoura
6 latas de ervilha
6 latas de milho
3 maços de cheiro verde
2kg de farinha de mandioca
4kg de batata
2kg de peito de frango
frios:
200 barquinhas de salpição
200 mini quiche de alho poró
2 receitas de crostini
8 pão ciabata
2kg de mini pão sírio
2kg de mini torrada
2,5kg de queijo prato
2,5 de lombinho
3kg de presunto
2kg de salame
2,5kg de mussarela
2,5kg de meortadela italiana
4kg de lagarto ao vinagrete
2kg de quibe crú
2kg de coalhada seca
3kge de caponata de berinjela
2kg de terrine
2kg de queijo brie
2kg de ovo de codorna
2kg de mini salsicha
1,5 kg de azeitona
3kg de carpaccio
400g de alcaparra
2,5 kg de provolone
2,5kg
2kg de queijo minas fresco
1/2 kg de tomate seco
1 favo de mel
3 melões
4 abacaxi
1 maço de hortelã
2 kg de uva
2 kg de pessego
1 melancia grande
2kg de pepino
4 maço de alface
2 maço de rúcula
3kg de tomate
10kg de linguiça
14kg de frango (coxinha da asa)
20kg de carne
15kg de carneiro
3kg de batata
3 maço de couve
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