Crema Inglese Perfetta in 30 Minuti! 🍮 Facile & Veloce

Oggi vi mostrerò come realizzare una crema inglese vellutata e irresistibile in soli 30 minuti. Seguite ogni passaggio e avrete una crema da leccarsi i baffi!

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🍳 PREPARAZIONE 🍳
00:00 - Introduzione alla Crema Inglese
La crema inglese è una delle preparazioni di base della pasticceria internazionale. Celebre per la sua consistenza vellutata e il sapore delicato, questa crema è l'ideale per accompagnare una vasta gamma di dolci. Se stai cercando un modo per elevare il tuo dessert, questa ricetta di crema inglese è ciò che fa per te! Il primo passo nella creazione della nostra crema inglese è lavorare con le uova. Dovrai rompere le uova e separare accuratamente i tuorli dagli albumi. I tuorli saranno la base della nostra crema, donandole quella texture liscia e ricca che la contraddistingue.

00:29 - Dolcezza e Aroma
Una volta pronti con i tuorli, è il momento di aggiungere lo zucchero e la vaniglia. Questi ingredienti sono fondamentali non solo per dolcificare la crema, ma anche per darle quella nota aromatica distintiva. Puoi optare per un estratto di vaniglia liquido o, per un sapore ancora più intenso, utilizzare i semini estratti direttamente da una bacca di vaniglia.

00:40 - L'Aggiunta della Panna
La panna fresca liquida entra in gioco per dare alla nostra crema inglese quella consistenza fluida e vellutata. Versala gradualmente nel composto di tuorli, zucchero e vaniglia, mescolando costantemente per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

00:55 Cottura Delicata alla Rosa
Questo è il momento cruciale nella preparazione della crema inglese. La cottura deve essere eseguita con cura e attenzione. Trasferisci il composto in una pentola e cuoci a fuoco dolce, mescolando in continuazione. È essenziale monitorare la temperatura, assicurandosi che non superi mai gli 82°C. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, dove il composto vela il dorso di un cucchiaio, la tua crema inglese sarà pronta per essere gustata o utilizzata in altre preparazioni dolciarie. Con queste indicazioni e un po' di pratica, sarai in grado di preparare una crema inglese perfetta ogni volta!

🍳 INGREDIENTI 🍳
zucchero semolato 160 g
uova medie 9 solo tuorli (180 g)
panna fresca liquida 500 ml