Шаурма с курицей

Шаурма с курицей и чесночным соусом

📌 Ингредиенты:
Лаваш — 2 листа
Куриное филе — 600 г
Помидор — 1 шт
Огурцы (небольшие) — 2–3 шт
Красный лук — 1 шт
Греческий йогурт — 150 г
Майонез — 60 г
Петрушка — 10 г
Оливковое масло — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Куркума — 2 г
Сладкая паприка — 3 г
Сахар — 2 г
Соль — по вкусу
Кетчуп — 200 г
Чёрный молотый перец — 3 г
Лимонный сок — по вкусу

📌 Приготовление:

Замаринуйте курицу. Нарежьте филе полосками, добавьте соль, перец, куркуму, паприку, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте и оставьте на 15–20 минут. Затем обжарьте до золотистой корочки.

Приготовьте чесночный соус. Смешайте греческий йогурт с майонезом, добавьте измельчённый чеснок и петрушку. Перемешайте до однородности.

Подготовьте овощи. Нарежьте помидор, огурцы и лук соломкой. Лук замаринуйте: добавьте соль, сахар, лимонный сок и щепотку приправы «вяленые томаты — базилик».

Соберите шаурму. Смажьте лаваш соусом, выложите курицу, овощи, немного кетчупа и заверните.

Обжарьте. Положите шаурму на разогретую сухую сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

#рецептынакаждыйдень #рецепты #шаурма #рецептшаурмы #домашняяшаурма