創業專訪

#鹽焗雞 #創業故事 #品牌創辦人 #台灣美食 #特色料理

獨角傳媒這次邀請到阿湯古風鹽焗雞的品牌創辦人，分享他在鹽焗雞領域的創業歷程與品牌堅持，帶我們了解如何從一隻雞做出市場區隔，並在競爭激烈的餐飲市場中打造出屬於自己的品牌風味。從選材的講究、古法鹽焗的烹飪技藝，到門市經營與客群經營策略，創辦人親自揭露創業初期的挑戰與突破，還有如何將傳統美食透過現代包裝與行銷手法，成功打入年輕消費市場。影片中也分享了他對食品安全、品質控管的堅持，以及對未來品牌擴展的規劃與願景。對於想進入餐飲創業、喜愛特色美食或對品牌經營有興趣的觀眾來說，這是一支不容錯過的深度訪談。

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/ @hi_unikorn

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“ In the future, everyone will be world-famous for 15 minutes. “ by Andy Warhol
“ 在未來，每個人都將成名15分鐘。” By 安迪‧沃荷 (1928-1987)

“『未來就是現在』，專訪屬於你品牌《聞名於世的15分鐘》。” By 獨角傳媒

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