Так много еды! Зимний рынок в деревне Тяньцзиня | Настоящая местная жизнь Северного Китая

Деревенский рынок в Тяньцзине на севере Китая остаётся живым и тёплым даже в самый холодный зимний период. В этом видео я прогуливаюсь по оживлённому рынку внутри деревни, где местные жители регулярно покупают продукты, едят свежеприготовленные закуски и наслаждаются простым ритмом повседневной жизни. Пар от горячих сковород, узкие проходы и яркие краски создают особую атмосферу уюта посреди зимнего холода.

На рынке готовят тушёного карпа, продают крупные вишни и разнообразные сухофрукты. Многие блюда делают прямо при вас: хрустящий Gezhi Box, жареные баклажаны с мясной начинкой, большие мясные фрикадельки, китайскую «пиццу», овощные лепёшки, кисло-сладкую квашеную капусту и разные жареные мучные закуски, особенно любимые зимой.

Сладких угощений тоже много — пирожки с красной фасолью, жареные изделия из теста, клубника, крупная голубика и холодец из свиной кожи. Отдельного внимания заслуживает старинный «пушечный» попкорн, который до сих пор собирает зрителей. В конце — простая и согревающая еда: варёная кукуруза и цзунцзы, приготовленные в бамбуковой трубке.

Этот рынок шумный, красочный и наполненный человеческим теплом. Это не туристическое место, а настоящая жизнь Тяньцзина, где еда и традиции естественно переплетаются с повседневностью.

00:00 Обзор видео
02:00 Карта рынка
02:22 Прибытие на рынок
03:34 Крупные вишни
04:13 Тушёный карп
05:31 Разные сухофрукты
06:11 Хрустящий Gezhi Box
09:34 Жареные баклажаны с начинкой и мясные фрикадельки
13:27 Китайская пицца и овощные лепёшки
18:09 Жареные редьковые шарики
19:29 Сладкие жареные закуски из теста
25:48 Клубника и крупная голубика
29:33 Копчёно-тушёное мясо
32:52 «Пушечный» попкорн
34:22 Варёная кукуруза и бамбуковые цзунцзы