Турецкий рецепт борека (сырный пирог с домашним тестом)

Бурек (Börek) - турецкий сырный пирог из очень простого домашнего теста (без разрыхлителя и дрожжей). Мне очень понравилось это простое тесто, из него пирог получился очень слоеным и хрустящим, поэтому я решил сделать это в другой раз, может быть, с яблочной начинкой с корицей (я думаю, из этого теста получится восхитительный яблочный штрудель 😃).

⭐ Ингредиенты для теста (из этих ингредиентов получится 20 листов для пирога, которые я выкладываю, скатываю с начинкой и запекаю на 2 противнях размером 40x25 см каждый):
2 средних яйца
щепотка соли
500 мл теплого молока
900-950 г простой муки

⭐ Ингредиенты для начинки (этой начинки хватает на 2 противня):
4 средних яйца
800 г сыра фета
по желанию можно добавить мелко нарезанный укроп или петрушку

Я также использовал около 250 мл растительного масла, чтобы смазать и растянуть листы.
Вы также можете использовать белый кунжут (или черный кунжут), чтобы посыпать пирог перед его выпеканием.

🔥 Выпечка: я выпекала каждый противень при 170–180 ° C (без вентиляции) в течение 40–45 минут.

Если вы попробовали рецепт на канале и хотите поделиться со мной созданным десертом, пришлите мне фотографию вашего торта по этому адресу: [email protected] (или через мессенджер в Facebook или Instagram)

Надеюсь, вам понравился мой рецепт, и надеюсь, вы попробуете. Пожалуйста, оставьте мне свои комментарии, вопросы и предложения в разделе комментариев ниже ❤

-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------

Если вам нравятся мои рецепты, поставьте мне ЛАЙК и подпишитесь на больше сладких десертов и пикантных закусок, подписывайтесь на меня:

⭐ FACEBOOK:
  / dulcinele  
⭐ INSTAGRAM:   / oana_dulcinele  
⭐ БЛОГ:
http://dulcinele.ro/
⭐ ПИНТЕРЕСТ:   / oanaconstantin1