Опыт клиники повторной закупорки в Пенфолдсе

Некоторые бутылки рассказывают истории, которые невозможно купить за деньги. Более трёх десятилетий клиника по переукупорке Penfolds Re-Corking Clinic тихо сохраняет эти истории, помогая сохранять редкие винтажные вина и семейные реликвии – бутылка за бутылкой.

В этом фильме мы попадаем в клинику по переукупорке Sydney Re-Corking Clinic в отеле Langham, чтобы увидеть, как всемирно известная команда виноделов Penfolds обрабатывает драгоценные бутылки Grange, Bin 707, Bin 389 и других. От осмотра до повторной укупорки – каждый этап сочетает в себе науку, театр и традиции, представляя собой ритуал, который чтит как вино, так и людей, которые его хранили.

В этом фильме, включающем интервью с Питером Гаго, главным виноделом Penfolds, и Стефом Даттоном, директором по виноделию, раскрывается, что значит сохранить не просто винтаж, а наследие.

Смотрите здесь:
0:00 – Введение
1:05 – Что такое клиника по переукупорке?
2:04 – Питер Гаго, главный винодел, объясняет процесс
3:45 – Повторная закупорка и упаковка
4:55 – Стеф Даттон, директор по виноделию
6:10 – Какие люди приходят на клинику?
7:02 – Наследие Пенфолдса
8:30 – История Грейнджа
9:06 – Что Пенфолдс значит для Австралии
10:22 – Заключительные мысли

Это видео от Man of Many, одного из ведущих австралийских изданий о мужском стиле жизни, предлагающего экспертную информацию о развлечениях, технологиях, часах и многом другом.

Подпишитесь на канал Man of Many:    / @manofmany  

Подпишитесь на канал Man of Many:
Сайт: https://manofmany.com/
Instagram:   / manofmany  
Facebook:   / manofmany  
Twitter: https://x.com/manofmany

Есть вопросы или отзывы? Оставьте комментарий или свяжитесь с нами — мы будем рады вашим отзывам.

#penfolds #recorkingclinic #manofmany #australianwine #behindthebottle #winestories