🍽 Smullen - Pastei uit Suriname 🇸🇷 (Kindertijd KRO-NCRV)

Ingrediënten :
2 kipfilets
2 teentjes (als je even naar je tenen kijkt, weet je meteen hoe groot die is) knoflook
1 ui (versnipperd)
4 maggiblokjes
halve theelepel zwarte/witte peper
Ketjap
1 pot doperwtjes met worteltjes gemengd
6 augurken (normale)
10 zilveruitjes
1 theelepel kappertjes
1 eetlepel tomaten puree
3 eetlepels olie
4 eieren

Deeg pastei:
250 gr. zelfrijzende bloem
100 gr. roomboter
Water op gevoel, (kleine beetjes bij schenken dus niet al te enthousiast een beker omkieperen)

Vulling:
Was de kipfilet en kook in een laagje water met 1 teentje knoflook, 1 takje soepselderij, 2 maggiblokjes en een kwart (een kwart is 4 gelijke delen) eelepeltje zwarte/witte peper. Laat de kipfilet ongeveer 25 minuten koken.

Als de kipfilet klaar is ga je hem plukken, Romy laat perfect zien hoe je dat doet! Je krijgt dan allemaal ‘draadjes’. Laat geen grote stukken ertussen zitten, alles moet even klein zijn. Snij dan de augurken en zilveruitjes in klein stukjes.

De pot doperwtjes met wortelen spoel je even af in de vergiet. Snij dan ook de worteltjes in stukjes van ongeveer 1 cm. Als je geluk hebt zijn er al een paar gebroken, dan hoef je niet zoveel te snijden!

Verhit de olie in een wok. Fruit (Huh? Dat is hetzelfde als bakken) de ui en 1 teentje geperste knoflook. Zodra die glazig (beetje doorzichtig) worden roer je er 1 eetlepel tomatenpuree door. Bak de kipfilet en laat het 4 minuten staan.

Dan mogen de augurken, zilveruitjes, kappertjes en 1 maggiblokje erbij! Na 4 minuten de doperwtjes en wortels. Dan 5 minuten duimen draaien.

Verdeel het deeg in 2 gelijke ballen (wel eerlijk verdelen hoor!) en rol ze allebei tot 2 mm (dat is heel dun). Vet de ovenschaal in en bedek de bodem en de randen met het deeg. Doe de pasteivulling erin. Leg er plakjes ei op. Dek het af met de tweede bal die je uitgerold hebt. Duw de randen met een vork op elkaar. Als je nog wat deeg over hebt, kan je net als Romy een bloem, auto of gezichtje maken voor er bovenop!

Bak je pastei ongeveer 20/30 minuten tot de bovenkant licht bruin is. Goed in de gaten houden hoor!

Eet smakelijk!


Kindertijd is een gevarieerd kleuter magazine van KRO-NCRV op NPO3/Zappelin. Met kinderen en voor kinderen! En natuurlijk zijn er ook prijsvragen met leuke Kindertijd prijzen te winnen via onze facebookpagina.

Ontdek nog meer leuke filmpjes, spelletjes en kleurplaten van Kindertijd series op onze website: https://www.zappelin.nl

Ontdek nog meer leuke filmpjes, spelletjes en kleurplaten van Kindertijd series op onze website: https://www.zappelin.nl

Abonneer op dit kanaal: https://www.youtube.com/kindertijdkro...

◙ Website: https://www.zappelin.nl
◙ Facebook:   / kroncrvkindertijd  
◙ Instagram:   / kindertijd.kro.ncrv