[식당창업준비사항] 식당 사장님이 하는 10가지 착각

음식점 창업 마케팅 운영 바이블 [식당 운영의 신 / 저자 주방대장 민쿡(민강현)]
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[먹는 장사로 먹고 살기 31회]
외부로 다닐 수 없는 식당 사장들은 자신들의 시각으로만 분석을 합니다.
그 분석은 오류로 이어질 확률이 높습니다. 그 오류를 줄이는 방법은 더 많은 식당들을 다니고 공부해서 분석을 위한 더 많은 데이터를 확보 해야 합니다.

#깰수없는것 #착각 #식당고정관념

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식당 주방 설계 전문가 "키친 디렉터 민쿡"입니다.
언제든 연락 주시면 최선을 다해 행복한 주방 설계 도와드리겠습니다.
*질문 남겨주시면 답변 영상 제작해서 올려 드립니다

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