Как коптить крылья чтобы были мягкие. Мягкие крылья а не целлофан;)
Автор: Коптим все
Загружено: 2020-12-20
Просмотров: 29050
Копчёные крылышки – универсальное угощение для большой компании или скромного семейного застолья, пикника на природе или домашнего стола. Значительно проще пойти в магазин и купить готовый продукт, но тогда вы упустите шанс попробовать экологически чистое блюдо с ярко выраженными запахами дымка и ваших любимых специй, при этом без красителей.
Для приготовления нам понадобится:
ссылка на рассол • Рассол – важный этап для копчения вкусных ...
1)куриные крылышки залить рассолом и оставляем на 2-3дня
2) достаем крылья и обдаем кипятком или проварить до размягчения кожицы ( в таком виде крылья будут мягкие)
3) Подсушенные крылья перемещаем в коптильню. (можно будет коптить холодным и горячим способом)
я выбрал горячим способом
4) даём дым и температуру +85 градусов и держим до появления красного цвета;)
5) крылья готовые;)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
