ШОКОЛАДНА ПАСТА В ДОМАШНІХ УМОВАХ. ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР РЕЦЕПТ. НАЙПРОСТІШИЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЇ ПАСТИ!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Молоко — 400мл
Масло вершкове — 100грам
Цукор — 200грам
Мука —80грам
Какао — 40грам
Сіль — 1/2ч.ложки
Ванільний цукор — 1пакетик

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

400мл молока ставим підігріватися. В окремому миску змішуємо всі сухі інгредієнти, це: какао, мука, цукор, ванільний цукор, сіль. Все ретельно перемішати. Коли молоко закіпіло або підігрілось, виливаємо частину молока невеликими порціями до сухих інгредієнтів до консистенції густої сметани. Цю масу виливаємо назад до закіпівшого молока і варимо на слабкому вогні, ретельно перемішуємо не зупиняючись, щоб не підгоріла шоколадна паста. Коли маса стає густішою добавляємо 100грам вершкового масла і варимо ще 2 хвилини. Після цього виключаємо вогонь і ретельно перемішуємо ще 2-3хв. Якщо паста вийшла трішки з комочками беремо міксер або блендер і мішаємо ще 3хв. Розвиваємо по баночкам. Після остивання зберігаємо в холодильнику.

Смачного)


#шоколаднапаста #шоколадрецепт