सिंघारा की सब्जी Water chestnut vegetables
Автор: Kitchen queen food
Загружено: 2025-11-17
Просмотров: 37
Water Chestnut (Singhara) Vegetable Description
Water chestnut, जिसे हिंदी में सिंघाड़ा या पानीफल कहा जाता है, एक जलीय सब्ज़ी और फल है जो पानी में उगता है। इसका छिलका गहरे भूरे या काले रंग का होता है, जबकि अंदर का गूदा सफेद, कुरकुरा और मीठा होता है। इसे कच्चा फल के रूप में भी खाया जाता है और सब्ज़ी के रूप में भी पकाया जाता है।
मुख्य विशेषताएँ:
आकार में गोल या हल्का चपटा
बाहर से कठोर लेकिन अंदर से मुलायम और रसदार
स्वाद मीठा और हल्का कुरकुरा
स्टार्च से भरपूर, उपवास में ऊर्जा देने वाला फल
पोषक तत्व:
कार्बोहाइड्रेट से भरपूर
आयरन, कैल्शियम, फाइबर मौजूद
विटामिन B और E भी होते हैं
कोलेस्ट्रॉल-मुक्त और कम फैट वाली सब्जी
उपयोग:
कच्चा फल की तरह खाया जाता है
उबालकर नमक-मिर्च के साथ खाया जाता है
सिंघाड़े का आटा (फ्लोर) व्रत में प्रयोग होता है
सब्ज़ी, कचौड़ी, हलवा और टिक्की में भी उपयोग
सेहत के फायदे:
पाचन शक्ति बढ़ाता है
खून की कमी (एनीमिया) में लाभकारी
शरीर को ठंडक पहुँचाता है
इम्यूनिटी बढ़ाता है
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
सिंघाड़ा एक प्राकृतिक, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक जल-उत्पाद है, जो स्वाद के साथ सेहत का खज़ाना भी है।
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
