Король хлебов в мире! Выпечка всего хлеба Сангак в Иране

Сангак — традиционная иранская лепешка, известная своей характерной текстурой и вкусом. Этот хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки, воды, соли и разрыхлителя, обычно выпекают на подушке из небольших речных камней в специальной печи. Камни создают неровную поверхность, придавая Сангаку характерный ямчатый вид и хрустящую текстуру. Его часто подают свежим и теплым, сопровождая различные иранские блюда, такие как шашлыки, рагу и сыры. Уникальный метод выпечки Сангака и полезные ингредиенты делают его любимым продуктом иранской кухни, который ценится за свою пользу для здоровья и деревенский вкус.

История хлеба Сангак восходит к древней Персии, которая, как полагают, возникла во времена Сасанидской империи (224–651 гг. Н.э.). Название «Сангак» происходит от персидского слова «санг», что означает «камень», и относится к традиционному методу выпечки хлеба на горячих камнях. Первоначально эта техника была разработана для персидской армии и обеспечивала солдат портативным, питательным и долговечным источником пищи. На протяжении веков сангак стал популярным продуктом питания по всему Ирану, превзойдя свое военное происхождение и став ценной частью повседневной жизни и персидского кулинарного наследия. Сегодня его продолжают выпекать традиционными методами, сохраняя свое историческое значение и культурную ценность.

какой хлеб самый лучший в мире
Бейкер похож на Джорджа Клуни, вы согласны?



Это видео связано с:
Барбарский хлеб
Персидский Хлеб
Барбари
Лучший хлеб
Иранский хлеб
мука
как испечь хлеб с нуля
Тесто
Выпечка традиционного иранского хлеба
Тесто
Выпекание иранского хлеба Барбари
Приготовление хлеба
Выпекание традиционного хлеба
ИРАН
Тегеран
Хлеб барбари
рецепт хлеба
Готовим вкусный деревенский хлеб
Выпечка деревенского хлеба в Иране
Персидская пекарня
Приготовление иранского хлеба Барбари
Автоматическая выпечка хлеба
Иранский пекарь
традиционный хлеб
иранская еда