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奶香花生饼
Автор: 丁力美食網
Загружено: 21 дек. 2020 г.
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Описание:
这是一道甜点，花生的香味很诱人。特别适合做为茶点食用。一杯咖啡或一杯茶，搭配一块花生饼，慢慢品味，真是优哉悠哉。这款甜点的做法挺简单的，也可以搭配一些其它辅料，调制成自己喜欢的口味。
主辅料：熟花生米、熟面粉、奶粉、白糖
熟面粉：把普通的面粉，用小火炒至微微发黄，晾凉。
把熟花生去皮。
将去皮的花生加白糖，放入料理机的研磨罐里。
然后用料理机将其研磨成粉末。
一定要没有颗粒，如图：成粉末状就可以。
把晾凉的熟面粉过筛。
混料：按“熟面粉：花生粉=1:3”，奶粉适量的比例搭配。
将其反复翻拌均匀。
加适量的炼乳。
将其和成面团。
用厨房秤按30g或50g的分量，分割面团。
取月饼模具，先用熟面粉（糕粉）涮一下模具，防粘。
装入饼料。
轻轻按压，即可脱模。
依次将其做完。
这是重量50g的“奶香花生饼”。
这是重量30g的“奶香花生饼”。
装盘即可食用。
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