Вкусные мясные манди очень простым домашним способом

Ингредиенты манди
Кусочки мяса с костью
1 столовая ложка соли
Половина чайной ложки черного перца
Половина чайной ложки шафрана или желтого красителя
Четверть стакана лукового сока
Полстакана воды

Ингредиенты риса манди
3 столовые ложки масла
1 столовая ложка топленого масла
1 маленькая луковица
правильные специи
острый перец 🌶
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка молотого кардамона
3 с половиной чашки риса басмати
5 стаканов кипятка

Аль-Сахавек Ингредиенты
4 помидора
1 перец
2 чеснока
3 столовые ложки лимонного сока
щепотка соли

Запекайте мясо при 250 градусах в течение часа, затем уменьшите огонь до 180 в течение двух часов.