Ensalada de betabel rostizado 🥗 + Aderezo deli 😚

Para el aderezo
1/2 taza de perejil plano
1/2 taza de espinacas
3 cucharadas de chives (fresco o seco )
3 cucharadas de eneldo
Una cucharada de cebollín picado
1 cucharadita estragón seco
Un diente de ajo
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de mayonesa
Una cucharada de jugo de limón
Una cucharada de miel
Sal y pimienta al gusto

Para ensalada
2 betabeles grandes
3 Zanahorias
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal gruesa
Pimienta al gusto
Una bolsa de mix de ensalada o espinacas baby ( cualquier mezcla de hojas funciona)
Geminados de tu preferencia (se le pone cuanto desees😉)

Agradezco infinitamente tu grata compañía, quedo a la orden 🫡 para cualquier duda y como siempre :
Bendigo el bien en ti 🌞🌛🌊🔥⛰️🌬️👼🌎💖👼