Как сделать такой шикарный хлеб? Читайте в описании!

Квадратная форма - залог успеха в формовке этого хлеба 🔥🔥🔥

14:40
270 вода
230 1 сорт
100 обойная пшеничная ц/з
20 люкс
Мука Prefermetto, 10% скидка от Eva Bread

15:50 80 закваска Eva Bread на пике
16:50 7 соль + 10 вода

17:50 1cf
18:55 2cf
20:00 ламинирование и переложилав каадратную форму

22:40 формовка и в корзинку
23:15 защипы и холодильник 4.38 pH

10:30
22 мин 250 под крышкой,
20 мин 215 без крышки

#рецептхлеба ##бездрожжевойхлеб #евабрэд

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Арт. на озоне (все цифры слитно):
💜 18 18 205 740
крышка мембрана на миску с тестом и на расстоечную корзинку

💜 17 05 23 11
закваска хлебная Eva Bread с обучением по выпечке хлеба

💜 28 11 2024
набор для хлебопечения - лучший подарок себе и близким