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涼拌百香果冬瓜（林美慧）
Автор: 美慧老師上菜
Загружено: 2022-10-02
Просмотров: 10286
Описание:
涼拌百香果冬瓜
材料：
冬瓜一段2斤左右、百香果六顆。鹽巴1小匙
調味料：
鹽巴½小匙、細白糖2大匙
做法：
1冬瓜洗淨，切成兩半，去皮去籽，再切成條狀（白色軟囊的部分不脆，切下煮湯）。
2.冬瓜條加入鹽巴拌醃至軟化倒去苦水。瀝乾水份備用。
3.百香果切成兩半。挖出籽籽。
3.百香果籽與調味料拌勻，加入瀝乾水分的冬瓜條浸泡。
4.裝入容器中入冰箱冷藏一夜，入味即可食用。
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