Как сделать идеальный чеддерский чизкейк (из Кореи)
Автор: 조꽁드Joconde's baking
Загружено: 2018-07-16
Просмотров: 1745898
☆ включить субтитры. И если вы выберете авто-перевод, вы увидите субтитры на вашем родном языке.
Я сделал чизкейк из суфле с сыром чеддер (обработанный). Вы можете использовать только натуральный сыр чеддер (мягкий вкус).
У вас когда-нибудь возникали вопросы о том, почему сверху выпекается чизкейк? Или почему пирог ужасно тонет, когда остывает? Успех чизкейка зависит от состояния безе и контроля температуры. Если вы будете тщательно следовать этому рецепту, вы сможете сделать очень вкусный и красивый чизкейк. это видео охватило весь процесс.
Я принял этот метод температуры выпечки от Micheal Lim. Я ценю его.
(Духовка должна иметь все верхнее и нижнее тепло. И она может не подойти для конвекционной печи)
Чизкейк (15см в диаметре)
3 нарезанных сыра чеддер (19 г ~ 21 г каждый)
3 яйца (60 ~ 64 г каждое с оболочкой)
50 г муки для торта
50 г сахара
50 г несоленого масла.
140 г молока
8 г лимонного сока
Чизкейк (18см в диаметре)
4 нарезанных сыра чеддер (19 г ~ 21 г каждый)
4 яйца (60 ~ 64 г каждое с оболочкой)
Мука для выпечки 66 г
66 г сахара
66 г несоленого масла.
190 г молока
11 г лимонного сока
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[sub] 수플레 치즈케이크 만들기 [Making souffle cheesecake] 홈베이킹.위즈웰오븐](https://ricktube.ru/thumbnail/AQckFUFBQqo/mqdefault.jpg)
